四年制本科生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)學生掌握人口保健領域生物工程基礎知識和理論，熟悉特殊醫(yī)學用途食品與保健食品的設計、功能性糖及相應酶制劑的生產、益生菌等資源微生物的挖掘等方面的知識與實驗技能，接受嚴格的科學思維訓練，能在醫(yī)院、企業(yè)、教育單位等相關領域從事特殊醫(yī)學用途食品、保健品、生物藥品的研究、工藝設計、新產品開發(fā)和人才培養(yǎng)工作的專門人才。

二、業(yè)務培養(yǎng)要求

按照知識、能力、素質全面協調發(fā)展的要求，本專業(yè)學生主要學習生物工程產品生產相關的基礎理論、基本知識和基本技能，接受科學思維與實踐創(chuàng)新方面的基本訓練，掌握生物工程產品的科學研究方法與操作技術，具備生物產品制造和研發(fā)中分析和解決相關問題的基本能力，同時確定人口保健、醫(yī)學功能性產品的生產、設計等專業(yè)方向，確立人才培養(yǎng)特色。

畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．具有良好的職業(yè)道德、高度社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)；

2．掌握生物學、醫(yī)學與工程技術學科的基礎理論及基本知識，具有數理化扎實基礎以及計算機及信息科學等方面的基本素質；

3．掌握生物工程產品的分析方法，生產設計方法與實驗技術；

4．具有從事生物工程產品生產、研究開發(fā)及技術管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及領域的相關方針、政策和法規(guī)；

6．了解生物工程技術研究的前沿、應用前景、最新技術動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢；

7．具有初步的科學研究和實際工作能力，具有一定的批判性思維能力，具有不斷獲取新知識的能力；

8．具有適應社會需求、繼續(xù)深造的潛能以及應對危機與突發(fā)事件的初步能力；

9．具有一定的國際視野和初步的交流、競爭與合作能力。

三、基本學制和總體學分

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基本學制4年，實行彈性學制，允許在3~7年內完成學業(yè)。

（二）總體學分

完成學業(yè)最低學分：165分（獎勵學分可替代選修課部分學分）。

四、主干學科和核心課程

（一）主干學科

生物學、醫(yī)學、化學工程與技術。

（二）核心課程

生物化學、微生物學、酶工程、細胞工程、基因工程、發(fā)酵工程、化工原理、生物工程設備、食品營養(yǎng)學、食品工藝學。

五、課程結構與學分分配

課程結構與學分分配

注：選修課分為專業(yè)選修課和公共選修課，專業(yè)選修課學分不得低于15學分。

六、課程設置和基本要求

（一）課程設置

全部課程分必修課、選修課兩種。

1．必修課

必修課：開設31門課，共2273學時，其中理論1424學時，實踐849學時（不含科研訓練、專業(yè)實習實訓、畢業(yè)論文），二者之比為1: 0.60，理論學分和實踐學分比1: 0.52，平均周學時23.1。各類課程學時分配比例如下：

（1）通識教育課

政治理論課：開設思想政治理論、形勢與政策、軍事理論，共368學時，占總學時的16.2％。

體育課：分四個學期安排，共144學時，占總學時數的6.3％。

英語課：前四個學期上大學英語，共194學時，占8.5％。

計算機基礎：第一學期上課，共75學時，占總學時的3.3％。

（2）專業(yè)基礎課

開設高等數學、物理學、醫(yī)用化學、普通生物學、微生物學、生物化學（雙語）、分子生物學、細胞生物學（雙語）、遺傳學等，共610學時，占總學時的26.8％。

（3）專業(yè)核心課

開設發(fā)酵工程、生物工程設備、化工原理、酶工程、細胞工程、基因工程、生物工程下游技術、生物信息學等，共497學時，占總學時的21.9％。

（4）專業(yè)方向課

開設人體解剖學、生理學、醫(yī)學免疫學、特殊醫(yī)學用途配方食品、食品營養(yǎng)學、食品工藝學等，共309學時，占總學時的13.6％。

（5）實踐教學

實踐教育環(huán)節(jié)包括科研訓練、專業(yè)實習（實訓）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐；社會實踐與志愿服務、畢業(yè)論文等內容，最低31學分?？蒲杏柧毎才旁诘?span>1-6學期，第1-2學期進行科研儀器操作訓練；第3學期，進行技能的綜合應用能力模塊化訓練；第4-6學期，學生參與課題組研究工作，共計15學分。專業(yè)實習（實訓）安排在第7學期，共計8學分。社會實踐與志愿服務、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文、答辯在第8學期共計8學分。

2．選修課

為了適應學生的興趣、愛好及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的需要，強化素質教育，進一步貫徹因材施教的原則，擴大學生知識面，提供學生自主學習和個性發(fā)展的平臺。培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，增強學生的社會適應能力，結合我校的實際情況，為學生開設豐富的選修課，選修課程包括專業(yè)選修課程和公共選修課程兩個模塊。

見《新鄉(xiāng)醫(yī)學院選修課匯編》。

（二）基本要求

1．入學教育：在新生入學后進行。主要對學生講解教學計劃、學籍管理規(guī)定，進行校規(guī)校紀教育，介紹學校的情況和學習方法等，使學生對今后4年的學習和生活有一個比較清晰的了解。

2．軍事教育：軍事教育包括軍訓和軍事理論教育，在新生入學后進行。通過軍訓和軍事理論教育，使學生掌握軍事基本知識和基本技能，增強國防意識。

3．思想政治理論課：為貫徹落實習近平總書記關于“培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的論述精神，堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人。按照理論聯系實際的原則，把理論教育同國內外現實和學生思想緊密結合起來，引導學生樹立正確世界觀、人生觀、價值觀，堅持黨的基本路線、方針、政策，進行社會主義民主和法制、愛國主義、集體主義、社會主義核心價值觀和革命傳統(tǒng)教育，激發(fā)學生為實現“兩個一百年”奮斗目標及中華民族偉大復興奮發(fā)進取、建功立業(yè)。

4．形勢與政策課：第五、第六學期開設，共4學分。通過該門課程的學習，引導學生正確認識國際國內形勢，使學生能夠運用馬克思主義的立場觀點和方法科學地認識和分析復雜的社會問題，幫助大學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

5．勞動教育：分散在各學期進行。通過勞動鍛煉，教育學生樹立正確的勞動觀點和全心全意為人民服務的思想，養(yǎng)成良好的勞動習慣。

6．社會實踐：根據國家的有關規(guī)定，利用寒暑假組織學生開展社會實踐活動。通過社會實踐，使學生了解我國的國情，增進學生同人民群眾的感情，增強學生的使命感和責任感。

7．體育課：按照高校體育工作要求和大學生體質健康標準組織教學，使學生掌握體育的基本知識和一定的運動技巧，養(yǎng)成經常鍛煉身體和講究衛(wèi)生的良好習慣，增強學生的體質，樹立健康第一的思想。

8．藝術教育課：藝術教育是高校實施美育的主要內容和途徑，按照國家有關藝術教育的要求組織教學和第二課堂活動，培養(yǎng)學生健康的審美觀念和審美能力，陶冶道德情操，使學生能夠全面發(fā)展。

9．英語：堅持“教師主導、學生主體”的原則，貫徹“以語言輸入為基礎、以語言輸出為驅動”的教學理念，實施小班教學，倡導課前Free Talk、課堂場景表演、小組討論，充分利用現代信息技術，采用基于計算機和課堂相結合的英語教學模式。積極探索多形式第二課堂活動，激發(fā)學生學習英語的興趣，認真開展醫(yī)學英語課的教學工作，根據教學內容，采取多種方法，指導督促學生對醫(yī)學英語的學習，提高學生的英語實際應用能力。

10．計算機課：構建“寬專融”課程體系，培養(yǎng)學生計算機素養(yǎng)，提高大數據分析、多媒體技術應用、信息系統(tǒng)、信息處理、網絡應用等能力。

11．專業(yè)基礎課：引導學生將已學過的自然科學知識與醫(yī)學、生物制藥、生物制品、生物材料、生物化妝品、生物檢測、生物保健、生物發(fā)酵等生物工程的基礎理論知識恰當地聯系起來，掌握牢固、清晰、正確的基礎理論、基本知識，加強實驗教學，提高實驗課質量，培養(yǎng)學生獨立獲得知識能力、嚴謹的科學素質和實際動手能力。

12．專業(yè)核心課和方向課：學生主要學習生物醫(yī)學和生物工程的專業(yè)理論，掌握生物工程在醫(yī)學、人口保健等方面的應用，并具有一定研究和開發(fā)能力。在實際教學中要重視實踐環(huán)節(jié)，把理論教學和學生的感性知識結合起來，培養(yǎng)獨立的思維方法和實踐工作能力。在專業(yè)教育各個教學環(huán)節(jié)，根據教學內容，采取多種方法，提高學生的專業(yè)英語水平。

13．實踐教育課：培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的實際工作能力，培養(yǎng)學生應用生物技術從事產品研究、產品開發(fā)和生產的初步能力；能為當地的地方經濟建設開展一些工作；畢業(yè)論文選題科學，設計合理，達到本科生畢業(yè)標準，通過論文答辯。

14．職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課：積極構建以“營造教育氛圍—搭建練功平臺—豐富實踐環(huán)節(jié)—強化激勵作用”為內容的大學生就業(yè)教育體系。針對畢業(yè)生就業(yè)指導工作中遇到的矛盾和問題，積極組織開展畢業(yè)生就業(yè)工作的理論研究，提高畢業(yè)生就業(yè)指導的理論水平和工作質量。結合學校辦學特色，開展大學生職業(yè)生涯規(guī)劃設計大賽、模擬招聘大賽等，培養(yǎng)學生樹立正確的就業(yè)觀、注重大學生就業(yè)素質教育，特別是大學生的團隊意識和協作精神教育、吃苦耐勞和誠實守信品質教育、心理教育，提升大學生就業(yè)的內在競爭力。

15．理論授課，鼓勵多種授課方式，除傳統(tǒng)的授課方式外，采用微課和網上學習的形式，壓縮課堂教學學時。

16．創(chuàng)新性學習：為了倡導和鼓勵大學生個性發(fā)展，積極參與科學研究、技術開發(fā)、學科競賽、文學藝術創(chuàng)作及各類社會實踐活動，激發(fā)和培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力，提高大學生人文素養(yǎng)、科學素質和藝術修養(yǎng)，本專業(yè)安排學生創(chuàng)新性學習的機會。創(chuàng)新性學習包括科學研究類、技能類和實踐類三種類型。

七、教學安排和時間分配

全學程按193周安排，其中入學教育、軍訓軍事教育3周，教學117周（第1學期15周，其他學期單學期均18周，雙學期均16周），期末考試12周（前6個學期每學期2周），第7學期實習16周、畢業(yè)論文（設計）8周，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐安排在第8學期4周，假期44周（每學年寒假4周，暑假8周，國慶節(jié)各l周），畢業(yè)教育、鑒定和辦理畢業(yè)手續(xù)1周。

八、成績考核

以學生能力培養(yǎng)為主線，由考核學習成績向評價學習成效轉變，引導學生從注重考試結果向注重學習過程轉變，大力推進形成性評價，提高學生的學習能力和學習效果。嚴格執(zhí)行教考分離制度，主要課程考試使用國家題庫，并逐步建立其他課程的考核題庫，深度融合現代教育信息技術，逐步實現考核的標準化、現代化和科學化。

九、畢業(yè)與學位授予

學生修滿規(guī)定的學分，達到畢業(yè)要求者，準予畢業(yè)；符合我校學士學位授予條件者，授予工學學士學位。